Высказывания Интересно Лайфхаки

Кухонные лайфхаки для мастеров кухни!!!

14

Вы удивитесь, но многие из вас и понятия не имели о представленных ниже советах. В подборке представлен почти весь кухонный опыт поколений и наций.

Заморозьте вино

Залейте вино в форму для льда — пить его, конечно, будет уже не комильфо, но вот в какой-нибудь рецепт добавить очень даже можно.

1

Заморозьте траву

Измельчите её в блендере и заморозьте. Готовые кубики отлично пойдут в смузи, воду и прочие полезные утренние напитки.

2

Лайфхак для перфекционистов: разделяй и властвуй над говядиной

Дабы получить идеальные говяжьи котлеты, перед морозилкой засунь фарш в герметичный пакет и надави на него карандашом или тупой стороной ножа.

3

Сушите траву в микроволновке

Будем честны: стандартную упаковку петрушки съесть за один раз не реально. Чтобы сохранить траву в целости и свежести, положите её между двух бумажных полотенец и с минуту посушите в микроволновке.

4

И снова о траве

Если трава особо ценная (мы про кинзу, например), поставь её в чашку с водой, накройте пластиковым пакетом, завяжите резинкой и поставьте в холодильник.

5

Молоко почти испортилось? Есть выход

Мелко покрошите в него печеньки и залей в форму для льда. Как замёрзнут, залейте их горячим кофе. Они неизбежно растают = profit.

6

Купилм много курицы? Сбросьте излишки в герметичные пакеты и залей их маринадом
Ах да, и положите в морозилку. При необходимости всегда можно быстро разморозить.

7

В супермаркете поглядывайте на верхние и нижние полки

На уровне глаз добросовестные сотрудники магазинов располагают самые дорогие продукты. Это, конечно, не совсем кухонный лайфхак, но где-то же нужно рассказать об этом.

Ходите только по внешним рядам и не заглядывайте во внутренние — потратите меньше.

8

Прежде чем положить мороженое в морозилку, упакуйте его в герметичный пакет: жить станет проще.

По крайней мере, мороженое будет мягким и ложка не будет гнуться.

9

Вот отличный способ почистить манго.

10

Храните ананасы вверх ногами

Так они быстрее созреют. Главное, не забудьте оборвать им листья.

11

Сельдерей храните в фольге

Так он проживет аж целый месяц. Тот же прием работает с брокколи.

12

Банки с ореховым маслом тоже храните вверх ногами

Проще будет его оттуда доставать.

13

Оборачивайте корешок связки бананов скотчем

Они начнут чернеть на 3-5 дней позже.

14

Не выбрасывайте желтеющую зелень

Мелко нарежь, смешай с оливковым маслом (или растопленным сливочным) и залей смесь в формы для льда — пригодится в пасте и всяких там салатах.

15

Cпрячьте латук в бумажный пакет

Прежде чем убрать его в холодильник, разумеется. И не обрывайте вялые листья — так сердцевина останется свежей дольше.

16

Засохшие чипсы и крекеры можно вернуть к жизни

Засунув их в микроволновку (или духовку).

17

В той же духовке можно ускорить процесс дозревания бананов

18

Разогревайте пиццу на сковородке

Масло в корке вернет кусочкам первозданный вид.

19

Используйте канцелярскую кнопку, чтобы вареное яйцо было проще чистить

20

Интенсивно потряси яйцо 2-3 минуты
Затем свари — получится настоящее золотое яйцо.
21

Отрежьте нужный кусок сыра вместе с упаковкой

И не выбрасывайте ее — используйте как чехол для оставшегося сыра.

22

Смажьте куриные яйца растительным маслом

Перед тем, как убрать их в холодильник — так они останутся свежими на три-четыре недели дольше.

23

Чистите имбирь чайной ложкой

24

Чтобы разрезанный торт не черствел…

…прикрепите зубочистками к месту разреза кусок хлеба. Пусть черствеет он.

25

Проткните лимон зубочисткой и слегка надави на него

Лайфхак работает для рецептов, в которых требуется лишь несколько капель лимонного сока. Затем прикрой отверстие скотчем и убери лимон в холодильник.

26

Добавьте в банку с остатками майонеза немного уксуса

А также оливкового масла и специи — получите отличную заправку для салата и заодно чистую банку после.

27

Смочите свежие ягоды в слабом уксусном растворе

Чтобы они не заплесневели.

28

Храните лук и чеснок в перфорированных бумажных пакетах

Они продержатся без плесени минимум два месяца.

29

Порезанный авокадо храните вместе с долькой лука

Так оно не будет чернеть. Альтернативный вариант — сбрызнуть авокадо яблочным уксусом.

30

Храните яблоки и картофель вместе

Содержащийся в яблоках этилен не позволит картошке пустить ростки.

31

Залейте в банку с остатками Nutella горячее молоко

Наш любимый кухонный лайфхак: как следует встряхни — и получи горячий шоколад!

32

Источник


[uptolike]
Загрузка...