Необходимые Ингредиенты:

  • Свиная вырезка 700 гр.
  • Горчица готовая (лучше с зернами) 100 гр.
  • Чернослив без косточек около 100 гр.
  • Орехи грецкие очищенные около 100 гр.
  • Соль
  • Перец
  • Сыр твердый 100 гр.
  • Майонез 100 гр.
  • Чеснок2 зубчика
  • Растительное масло для смазывания противня

Способ Приготовления:

  • Свиную вырезку порезать на кусочки толщиной около 1 сантиметра и тщательно отбейте свинину с двух сторон (как на отбивные) как можно тоньше.
  • Свиные отбивные посыпьте солью и поперчите, смажьте с одной стороны готовой горчицей.
  • Чернослив промойте, сделайте в каждой черносливине надрез и вставьте на половинке грецкого ореха.
  • На один конец свиной отбивной уложите две-три фаршированные сливы в ряд и сверните рулетиком.
  • Рулетики из свинины с черносливом плотно уложите на смазанный маслом противень.
  • Сыр натрите на крупной терке, соедините его с пропущенным через чесночным пресс чесноком и майонезом. Уложите полученную массу сверху рулетиков из свинины.
  • Поставьте рулетики в разогретую до 180 градусов духовку запекаться в течение 40-45 минут.

Приятного Вам Аппетита!

от admin