Не стоит покупать шаурму, куры-гриль, хот-доги в киосках особенно в летнее время. В небольших архитектурных формах, где ведется приготовление и продажа вышеперечисленных продуктов, регулярно выявляются нарушения норм санитарии, а также проблемы с документами и правил пожарной безопасности.

Поэтому во избежание проблем со здоровьем не следует покупать пищу быстрого приготовления с майонезом, мясом, кремом и другими быстро портящимися ингредиентами. Что касается шаурмы, то одна порция правильно приготовленного блюда содержит около 1000 калорий (50% суточной нормы), необходимой для среднестатистического человека, а также 150% нормы насыщенных жиров и 98% рекомендованной дневной нормы соли. Однако в киосках готовят шаурму, которая содержит насыщенные жиры почти в 4,5 раза превышающие дневную норму необходимую для человека и 1995 калорий, это без соусов и салата.

Во время приготовления шаурмы в киоске, мясо на вертеле прожаривается только с краю, а в начинку могут попадать полностью сырые кусочки. Из-за того что мясо на вертеле всегда теплое, внутри происходит размножение микроорганизмов и болезнетворных бактерий. Кроме всего, мясо из которого готовится шаурма не всегда свежее и хорошего качества.